『学业』
    这一年，对我们03级的esers 是最最重要的一年，相处了四年的大家各奔前途，虽
说年初的时候大家的方向已经基本确定，读研工作还是出国，我毅然坚持着出国，并且
为自己的目标努力着，准备材料，申请学校，一直走到最后签证办手续订机票，看似顺
利的出国道路，其实付出过很多，也犹豫过，也彷徨过，也怀疑过自己。不过，走到了
毕业的三岔口上，一年前的选择决定了今天的道路，不论后悔与否，都必须坚强的走下
去，不管走到今天，到德国已经整整三个月的时间了，是不是有过后悔，都必须为当初
的选择负责，所以，我的学业，未来的五年里在德国，绝对不退缩。出国的路上太多太
多的人给我支持和帮助，第一位就是我的父母，从小到大，父母从未对我的选择说过一
个不字，就算当初高考结束班主任怎么和我父母说要我去北京念书，我父母依然支持着
我来到了上海，来到了复旦，四年的生活证明我的选择没有错，20年来，做决定到上海
是我做的最最幸运的一个决定，否则我无法遇见我爱的大家。出国的道路亦然，不管是
选择国家还是选择学校和城市，父母都完全的把选择权交给我，对我无比的信任，虽然
写在这里他们看不到，但是我真的真的很感谢他们！还有我的老师们，同济教我德语的
几个老教授，他们也许不记得我了，但是我还记得他们，记得他们曾经讲过的语法，虽
然偷懒的我也曾逃过课；p 还有我的导师雷老师，能从雷老师身上学到很多东西，虽然
只是跟着雷老师做了短短的半年的毕业论文，但是她的严谨和认真，对学生的负责，让
我深深收益，今后的学术道路上，就算我不再继续读环境，也会受益终身。还有身边的
朋友们，特别是寝室的几个女人，经常被我折腾来折腾去的弄学校的材料，丝毫没有怨
言，默默的为我做了很多呵呵。三个月前的今天，离开的上海，三个月后的今天回头去
看，需要感谢的人很多，为了这些人，我也要继续在德国更加的努力：）
    『友情』
    无论走到哪里，我们的友谊永远不会变，说到了毕业，才发现全班的同学都那么可
爱那么亲切，至今犹记得毕业前一波又一波疯狂的活动和聚餐，很多人直到毕业才渐渐
的熟悉起来，这也许也要得益于BBS 给大家的平台吧，有了班版以后，大家之间的距离
仿佛缩短了很多很多。犹记得最后一次告别餐的时候，我的女人们一个个爬在我身上哭
的眼睛红肿，那个时候我没有像今天这样哭的那么难过，因为我以为我们还能见到的，
不必为暂时的分别难过，也因为那时因为胃不舒服，少了酒精的作用，更能克制自己的
泪水，但是六个月后的现在，我却控制不了自己的感情，控制不了自己的思念。怀念和
寝室的女人们聊到深夜很晚，怀念和毛毛、范范一起进出食堂，就算南区食堂的饭再烂
，现在也觉得是世界上最好的美食了。只是那个酷热的七月把我们分开，我们各自有了
各自的未来，有人继续留在复旦，有人进了大公司，我只身一人来到德国，从来没在系
版上说过，说到离开中国，我最放不下的是上海的这一帮朋友们，所以从走的那一天开
始我便喊着一定要回来。
    曾经有人说，我有两个集体，一个是03ESE ，另一个是我一起打球的一帮挚友。确
实这一年他们给我的更多，陪我毕业前一起疯狂，陪我度过在上海的最后的几天，甚至
陪我度过刚来德国的这段很不适应的阶段。他们从球场走进我的生活，成为我的舞台上
重要的人。我从来也没有当面对他们任何一个人说过一声谢谢，就连最后离开中国的时
候，我也没说过一句，因为我知道说出口这句话一定会哭，所以把感激深深的藏在心底
，也发在这个他们看不到的地方。2007这一年，没有他们的生活会失去很多色彩，真是
有了他们，我的生活有喜有乐有悲有痛，丰富多彩。
    『爱情』
    这一年的疯狂与爱无关，06年经历过一场恋爱，彻底怕了它，恨不得躲的远远的，
也伤害过一些人，因为自己的幼稚，破坏过和很好的朋友之间的友情，可是他的包容和
善良，努力维持着我们之间的友情，与爱情无关的友情，写到这里才发现，这一年需要
感谢的人真的太多太多，快要变成得奖感言啦。但是还要感谢一遍，那个为我舔着伤口
带我走过痛苦的朋友，不知是因为分别的情绪太重，还是怎么，这一年注定了悲情，没
有他，我不会走的那么顺利，他给了我比爱情还要温暖的友情，看来这个标题起的不是
特别好呵呵；p
    『重要的事情』
    这一年最重要的一件事情，对我来说最不可思议的一件事情，应该是独自背包去了
青藏吧，这个嘛要得益于某人的放鸽子行为！但是一个人的旅行，也很有意义，它让我
学会了冷静的去思考，它让我学会一个人独立；就像我跟妈妈说的一句话一样，如果你
连我自己去西藏都不放心的话，那怎么放心我一个人去一万多公里远的德国呢？生活疲
惫的时候不妨试试一个人的旅行，很有趣。当然我也享受过大家一起出去疯狂的快乐，
毕业有的雁荡山之行，还有一拖七的扬州之旅，至今历历在目。小时候那个热爱旅游的
我仿佛又回来了。几个月前还饱览祖国大好河山，几个月后，和大学的好友一起游慕尼
黑，游奥地利的萨尔斯堡，感觉时间从指缝滑过，空间原来也是很简单的事情。来到德
国也从未闲过，趁着休息日到处跑着玩，其实，从旅游中可以学到很多很多东西呵呵。
    『梦想』
    最后也是最重要的就是未来的梦想了，其实人要现实，现在只展望明年的梦想，明
年，希望首先自己顺利的通过了考试，然后意大利和法国之行能够顺利实现。之后能在
八月份顺利的回国看望大家，当然十月份的时候也能够进入自己理想的专业继续读书。
最后的最后，也是重要的重要的是，每一个我爱的，和爱我的人，新的一年，2008年，
一定要开心和快乐，还有我自己也是一样。所有的不快都抛在过去的07年吧，八是一个
吉利的好数字，也希望带给大家好运^_^!

      最近不是在背书背的抓狂了，是命背的。。。。不过按照一般的规律，都是年末会很背，一过新年那天就开始慢慢转好，所以也习惯了。。。不过这个背的也过分了，先是被网管封网半天，莫名其妙的又好了，听同学说封网一般要半个月，我才半天。。。奇怪一把。。。。再者今早七点爬起来看书来着的，结果一插台灯跳闸了，当时那个胸闷啊。。难得想早早的起来看书的。。。外面黑漆漆的，么灯怎么看，郁闷的又倒头睡觉了，美美的补了一个大觉，不过起来以后电已经恢复了，看来我的房间跳闸，把整个WG的电都弄没了哈哈。不过把命背的事儿都留在2007年吧，2008年一定会很顺利的，非常顺利，上帝保佑我顺利啊hoho

      这几天下午都有出去逛逛，先前去了路德维希堡，然后去了Solitude，一个不大一样风格的德国王宫，其实刚到斯图的时候就去过，这回和雅妮一起去的，照片都上在相册里面了。要说最有意思的还是今天下午去的Esslingen，当时去看圣诞市场的时候觉得挺有感觉的一个地方，于是今天趁着阳光不错就过去了，斯图这里到处都是山，Esslingen也不大，我跟雅妮两人就爬山了，爬了一下午，这个身体锻炼的可好了，迎着阳光，山坡上都是葡萄架，来年的春天和秋天的时候这座山一定非常美。途中还遇到一颗挂着苹果的苹果树，我还跑上去捡了三个苹果哈哈，明年秋天的时候如果还在斯图，就过来捡苹果吃，反正落在地上的没人管的。。。。

      稍晚一些在msn上遇到了韬子和琛子，三个人一起聊了一会，突然怀念起高中的时光了，那阵我们三个好像也经常一起去哪里坐坐，说说话，不过那阵的话题大部分是关于高考的，当时死琛子特别喜欢订这个计划订那个计划，不过基本上没什么实现的-，-是韬子先提起想起了高中，我也觉得，大学以前的朋友们，再在一起说话的时候压力很小，从来不用考虑说什么会伤害人家说着猜人家的意思，懂就是懂，不懂就是不懂，直来直往的多好，人长大了，就是这点很不好，话里面藏话，说的别人很辛苦。三个人嘻嘻哈哈的唠了一个小时，感觉很神奇，原来18年都在乌鲁木齐，4年一个北京两个上海，现在一个英国一个法国一个德国，真的挺神奇，还说叫他们两个明年有空了可以一块过来德国玩，这两猪，圣诞期间都无限接近于德国，可惜没来-，-希望有机会能聚到咯，不过死猪琛一般说到做不到的，不指望了。。。

     一月开始奋起了！！！为月底的考试做准备了！二月份希望某人不要食言吧。。。。。。Nur 1 Prozent Moeglichkeit。。。。呵呵，随便了

       第一个在德国的圣诞节，其实也没什么，本来圣诞节就不是咱东方人的节日不是，快乐也是人家的，我们嘛，也只是凑凑热闹而已，因为一些原因，最近过得并不是太开心啦，不过也还好，有朋友一起度过这个圣诞节，还是觉得有一些意思的。

       平安夜，和所有的好朋友问候了一下，打电话回国给初中的好友，高中的好友，还有大学的好友，最激动的应该是初中的好友吧，小乐子是不是要乐到天上去了呵呵？偷偷的告诉我，你用多少时间整理好自己的东西的？高中的好友一边摸着麻将一边聊着电话，因为大学期间经常见面，也并不觉得离得太遥远。大学的好友，有人居然在打牌！刺激我至死啊。另外两个女人，一个甜蜜蜜一个看恐怖片-，-大家的平安夜真是。。。。还有一个猪，他的手机没人接啊没人接，不过msn上问候过了，也就算了。看来，年龄越大，人与人之间的感情越不牢固，就像初中的好友到今年已经该第十一个年头了，却丝毫没有陌生感，还是那么亲切呵呵～下午给好友们打完电话开始做菜，晚上聚餐做准备，我烧了百合桂花粥，都有用女人们寄来的东西啊，真是香，饱受大家的赞赏，另外炒了个木耳炒蛋，涂省事儿，我懒。端去印度GG家，居然有一只香喷喷的烤鹅！！要说这只鹅，来历还真是曲折啊，居然是他们三个人围追堵截从湖里抓来的，杀了烤着吃的，大大的肥肥的，看来以后没肉了，我也要去湖里面抓鹅吃去。。。雅尼亲手做了奶油蛋糕，她还是一如既往的保持着自己的拿手绝活蛋糕，只是我最近好像失去了动力，很久没有做过蛋糕了，上次的羊角酥成了绝唱了要。慧炖了猪肘，真是香啊，比我的好吃很多呢：（我们六个人一起美美的吃了一顿，因为烧鹅的原因，这个平安夜好像别有一番滋味。临走的时候我和雅尼还把烧鹅的肉和一大盆油带走了，说以后烤饼子哈哈，果然很快就用到了。

     平安夜，到处都很安静，尤其是这个满是德国人的大学里，很多人都回家过节了，一个人走在校园里，看着那明晃晃的月亮，才想到，原来这也是一个十五，只不过，是十一月十五呵呵，突然就想起了三个月前的八月十五，还在上海的时光。天气太冷了，硬是憋着两滴眼泪一路走回寝室，留下来了会在脸上结冰，多丢人啊。回家就早早的休息了。

     圣诞节，头一晚圣诞老公公没有光顾，五年前，妈妈也给我过过圣诞节，送给我过礼物，是巧克力，我至今还记得呢，那阵是高三最累的时候，没想到妈妈也会过洋人的节日呵呵。四年大学，圣诞节并没有什么特别的，大家也就聚聚，吃点东西，一般放在元旦聚餐吧，记得咱去年一起包饺子不大家？这一个圣诞节，本来有一份约好的礼物的，算了，圣诞老公公太忙，他偷偷懒，我的礼物自然没有了；p

     圣诞节起了个大早，说要做顿好吃的慰劳自己，这些天来，没有正二八经做过一顿饭了，实在是懒，想到饿着惨还是做饭惨的时候，总是选择饿着，然后随便吃点啥的，今天破天荒的早早的洗了菜，切了肉，炒了2个菜，煮了一小碗面条，然后美美的吃了一顿；太阳惬意的晒进来的时候居然微困，不过雅尼唤了我出去玩，才来了精神，去了那天计划了却没去成的路德维希堡，去看了王宫，看了城堡，还转了后花园。第一次，这么认真的观察德国的冬天，其实欧洲风味的冬天很美，夕阳西下的时候悲伤居然从心中溜走，换来的却是喜悦，照了很多照片，挂着雪花的树枝都充满了生命力，此时觉得自己的语文多差了，根本找不出形容词来形容呵呵，大家还是欣赏照片吧，自己感受：）路德维希堡的Residenzschloss和大花园，对称的设计，很气派。背后的大花园，有一个羊圈，它们居然把我带在身上的羊角酥都吃掉了，本来就有四支角的羊了，还吃羊角酥，不知道想要长多少只角出来才甘心！在Google map上看到的花圃，见到了实景，虽然花谢了，但是可以想象春天百花盛开时的样子，惊艳！决定来年春天一定还要再来一次路德维希堡。最后回去的时候，不得不bs自己一下下了，居然找地铁站找错了方向，其实我们有意去找另外一个地铁站回家的。。。结果迷了路，被一个半个印度血统的mm带回我们下车的地铁站，多走了至少半个小时的路，于是圣诞节又是一顿大餐等候。

      回到家，和雅妮一起烤了鹅油千层饼，我用的烤箱诶～熬了骨头汤，还作了一个鹅肉生菜沙拉。。。又美美的饱食一顿，这是这段时间来，第一次一天之内吃两顿“饭”！看来圣诞节还是有好处的，就是能让我有心思做点吃的来犒劳自己了呵呵。

      这个圣诞节诶，过的有一点点难过，有一点点开心，一点点的平静，一点点的不一样，马上就是新年了，自己和自己说，豆子来笑一个，不要哭了，没人会喜欢满脸泪珠子的傻小孩的：）

平安夜平安，圣诞节快乐！

Frohe Weihnachten！

我的ie又上不了space了。。。只能写新的，不能回复评论

等zw同学上班帮我搞定霍霍～～

我想就这样沉沉的睡下，因为只有睡着的时候不会觉得痛苦
我想就这样沉沉的睡下，因为只有在梦里才有我想要的生活
我想就这样沉沉的睡下，因为只有这样才能抛弃所有的烦恼
我想就这样沉沉的睡下，因为只有这样我才会觉得非常安全
我，永远也长不大，翅膀永远也硬不了
现在，后悔莫及，带着我脆弱的翅膀飞了这么远
在风雨中舔着自己受伤的翅膀，不知道何时能见彩虹
悲

     上次纽伦堡之行，遇到了一个开朗热情的意大利小美女，还有一个有点酷酷的德国帅哥，最后结束纽伦堡之行的时候交换了联系方式，今天晚上从圣诞市场回来，看到小美女在线，于是就聊了一阵，发现原来国籍真的不是什么问题，我们可以聊的话题有很多很多。一直互相不停的问呀问呀的，甚至谈到了她的未婚夫@@言归正传，邀请了意大利美女来我家吃饺子，小美女欣然答应，说一定要回请我吃意大利菜，这回要好好准备一番了，虽说咱在中国包饺子的技术还不错，但是这会一定得保证饺子大小一致，样子一致，不能给咱中国人丢脸呀！！第一次在德国主动的邀请别人，还是外国人来家里吃饭，真是下了很大的决心，这一步必须得迈出去，因为以后我生活的地方我才是外国人，所以我要学会融入^^豆子加油！fighting～～～

      真的很感谢大家的关心，最近几天有不少人来关心的问我怎么了，我很好，一切都很顺利，很感动大家想着我，没有遇到任何问题和想不开的，只是人生偶尔也需要一些思考，思考的过火了不小心引起了大家的注意唔唔。不过还是要感谢每一个问候过我的人哦～朋友，有你们我真开心！看来我还是要保持一贯风格报喜不报忧比较好咔咔。新更新了上周日去纽伦堡的pic，纽伦堡挺不错的，圣诞的气氛比斯图浓很多,明天晚上打算跟朋友去斯图的圣诞市场，第一个圣诞节马上来临了，有一些小小的期待^^

      尤其是童话里面的那一句，全世界都可以不理我，只有你不可以

      弟弟家的狗狗下小狗仔了，真的好想看看啊，只有三只，等着老弟传照片给我了^^

     刚才和老妈聊qq，说了一些未来的事情，妈妈问我换一个专业要读多少年，五年吧，或者六年，我也是这么说说，如果完全不相关的领域一定是五六年了。和妈妈说到了结婚的事情，不知道是不是太早了，但是能和妈妈说这些事情，说明我长大了，不再是小孩子了。我开始思考自己的梦想

     小的时候的不算梦想，因为人人都想做科学家，人人都想做医生或者做领导人，渐渐长大，梦想退化，也不算退化，只是并不那么梦幻了，只是我的梦想也越来越模糊，似乎也越来越微小，但是也越来越实际了。实际点没什么不好，我和妈妈说，有一天，我想去巴黎，学做蛋糕，我以为，这样的说法会没法给妈妈交代，因为毕竟千里万里来到德国，我要学的是技术和知识，妈妈说，靠你自己，做你自己想做的事情，我才明白，一路走来，不管我做什么决定，妈妈都一定会支持，只要我活得快乐，我过得充实，我能够让自己以后过的很好，妈妈都一定会支持我的。我说，我是很感兴趣，也许说做蛋糕有点心里愧疚，对妈妈说食品行业，其实自己又懂多少，妈妈说为什么不去学金融，大概大家心目中金融是一个不错的专业吧，坦白的告诉妈妈，我不喜欢，我没兴趣，我喜欢的就是做蛋糕，我想以后开一家小小的西餐厅和糕点房，妈妈说没什么不好。看来，我来学什么，不管对我还是对妈妈来说，也许并不是最重要的。真的感谢妈妈的支持和理解，这些年来一直如此。就算当初为了不去清华和班主任撕破了脸皮，妈妈也一直支持我来到复旦。现在回头去看，去了复旦去过上海是我一辈子最正确的选择，我永远也不会后悔的选择。心想向哪里走，人就应该向哪里走，这样我才会活得开心过的好，所以妈妈会这样站在我的身后，所以，我不应该迷茫，不应为我的选择会不会以后找不到工作而担忧，因为不论如何，我都能找到一份养活自己的工作。当年就是抱着这种无论如何我也会有大学读的心态走进复旦的，现在也一样。我的梦想就在我的心里，跟着我的心走，一定不会错。

      当一个人和一个人恋爱的时候大脑会分泌一种物质，叫做苯乙胺，这种物质在血液中维持高浓度，就会让两个人互相相爱，产生甜蜜的感觉。看过金三顺的同志们应该还记得熙真说的这句话吧。没看过的也没关系，现在就知道了，原来苯乙胺是这样一种神奇的物质，只是也许大家不知道，其实在另外一种东西里面含有丰富的苯乙胺，吃了它就会有一种恋爱的感觉，浑身都会觉得很甜蜜。其实并不是因为它是甜的原因，也不是糖在起作用，让人心情愉快的东西实际上是苯乙胺。大家猜一猜，是什么东西吧？是什么东西和人的大脑一样含有丰富的苯乙胺呀？是吃的哦～

     刚才喝了一杯热热的这东西，真的觉得很兴奋，听了一段德语居然非常的顺利，看来心情如果觉得低落的话，喝一点吃一点它，真的会变得开心。本来还觉得肚子有点不舒服，喝了一点也觉得很舒服，mm们啊，每个月都固定喝一下，就不会那么难受了哦～难怪还说它藏满了恋爱物语，给你喜欢的人送上几打，让他天天吃，血液里面天天都维持高浓度的苯乙胺，不可能不刺激他的大脑对你产生爱恋的哈哈，随便扯扯，大家别当真哦。。。。不过，它真的是很好很好的恋人礼物喔。

     再说点沉重的话题，对于过往，谁能够洒脱的笑一笑当一切烟消云散呢？今天和一个朋友聊天，对于过去的那个人，心存着小小的疙瘩是难免的，只是一个大男生会哭，说明留下的印迹真的不浅。相较之下，我的神经就要粗了很多吧，回首去看往事，坦坦然然的，想要找回曾经的感觉，以为自己已经让它过去啦，其实呢，呵呵，大概喝了热的它的原因，不再觉得难过啦。所以，难过的时候请不要一个人去难过，找一个人陪一陪，吃吃甜点喝喝热饮，一下子心情愉快很多，做人那，别为难着自己咯～

      刚才看到的消息，后门的乘风豆浆要关门了。看到这个消息还是挺难受的，别说附近的居民们了，那里似乎成了复旦本科生活的一部分，承载了挺多的回忆，突然没了，本想回去再去那里吃早点的，现在也泡汤了。以前经常和朋友一起去，还记得清清楚楚的。以前大家一伙人打完球经常去那边拼桌子随便点东西的，从大二开始就那样了，有大牌儿、张伟、静德、保罗、小东、还有金牧和大妹子。还有次要回家前和保罗张伟小东很晚过去吃夜宵，那次第一次在乘风点菜，所以记得特别清楚。大家经常互相抢食吃，不亦乐乎。大三的时候经常和托尼去吃夜宵，喝粥聊天，经常在我翘了一天的自修之后呵呵。唯一一次和ex去，却吵了架，因为他讨厌咸豆浆说难看而我却却偏爱，却嘲笑我，于是吃着吃着就泪花滚滚的吵起来了，现在想想也算回忆的一部分。还有一次半夜三点多，和芳芳张婷都没睡，肚子饿的咕咕叫，后门已经关了，于是从南区前门走了很大一圈过去吃东西，半夜唯一还开着门有好吃的东西的地方，第一次那么晚走在学校附近的小路上。再有就是亲爱的老弟了，下班以后拉我去吃饭，想不出地方就去乘风，偶尔我还小小的敲诈他一下，谁叫他是拿了工资的人嘛。初中高中的好朋友过来找我玩得时候，说要吃地道的上海早餐的时候，就想到了那里。在同济上德语的时候，中午回学校常常食堂已经没饭吃了，也经常过去填肚子。很多很多，乘风关门了，好像比南区食堂要关门了更叫人难受啊，细想来，就像南区的第四食堂一样的地方，没了，所以说还是会事变人迁的，这不，第一个变化呵呵

      第一个将要在国外度过的圣诞节，还是有小小的期盼的，看着满大街浓浓的圣诞气氛，自己也不禁觉得有一点点开心，今晚出去的时候有点下雨，圣诞市场也没摆出来，本来还想去看看有没有什么新奇的东西。不过订了周日去纽伦堡，据说有全德国最大的圣诞市场，带好我的银子过去转转，就不在斯图寻思着买东西了。本还想周日去买衣服的，这里的衣服真便宜啊。。。。看上一件白色的羽绒服，半长的，也只要不到20欧@@

     圣诞节要来了，到处都在打折，超市里面的人都要抢疯了吧，今天去kaufland居然惊奇的发现有0.39一个kg的橙子。。。买了一兜回来，还挺甜，这下有水果吃了哈哈。开始期盼圣诞的长假了，原本计划好的出游不得不推后了，心里面难免有点难过，不过也还好，大家都在happy的时候我就自己安安静静在寝室里面看看书看看电影算了，可惜这个月的网流量用完了。。。没有新电影可以看了，看来圣诞节不得不想点事情给自己做了，那就继续做蛋糕吧，大家报上来想吃的种类，我先练习练习，以后有机会做给大家吃。

     其实，有些事情不去想它反而会更好，顺其自然并不意味着逃避。随便扯两句而已，相机已经闲置很久了，这个周日一定好好的到处拍一拍，期待：）！

      继提拉米苏之后，尝试羊角面包了，因为有人说很想吃，于是网上搜了搜食谱，然后再对比一下，大干一番，花了5个小时，烤出来了一些羊角面包，下面介绍一下制作过程。
羊角面包的原料很简单的，只要准备面粉200g、糖、盐、黄油和hefe即可
先用温水把hefe融一下，就是买的kaufland里面那种0.09欧一块的hefe，放了不到一半，不过个人感觉稍微多了一点，其实200g的面粉用1/4的hefe就可以了。
用一个大一点的容器，加入200g面粉，根据个人口味加入糖，半勺盐（这个根据自己口味调整就行），融化好的hefe，然后加入适量的水，活成面团，这个时候的面团稍微有一点点粘容器底儿，不过没关系，放在35摄氏度的环境下发酵1.5小时，待面团变为原来的2-2.5倍大小。不过房间里面没出找标准的35摄氏度的地方，我就把容器坐在暖气上了。
    待面团发酵好，擀开成面皮儿，然后在表面涂一层黄油，现在看来涂的厚一点比较香，然后把面皮儿对折，再擀开，再涂黄油，来回4、5次就差不多了。然后把加好黄油的面团放入冰箱里冷藏2小时。
    2小时后取出面团，擀成圆形，然后根据面皮儿的大小，切成若干个扇形，切好就可以卷了，从扇形的外侧开始卷，留在最后的角就是小羊角啦。当然，还可以做一些花色出来，我们还在里面夹了巧克力和果酱；或者把最后一段角中间切一下，卷出来就是有两个角的羊角酥了。
    卷好的羊角卷还要再放置20分钟左右发酵，在进入烤箱前，刷一层蛋清；之后180度烤20-25分钟左右。时间很重要，20分钟以后最好随时看一下，看到所有的羊角酥都变得金黄了就可以取出来了：）下面上两张照片：

     品尝一下，口感还不错，不过糖加的稍微有点少，带巧克力和果酱夹心的就刚好。香味还不是很足，看来和面的时候可以加一点牛奶。另外，个别羊角酥卷的时候没有卷紧，一烤小角崩开来了。不过总的来说还是比较成功的哈～

      上次说起这个，有人笑话过我的nick了，心老去会是什么声音呢，真的很难讲，因为遇到一些事情，觉得自己真的老了。那一天是天协和排协双双拿了标兵五星的日子，看到版面上大家在high，dvd还专程来我的个人版汇报情况，实际上我早就知道了，也大概在预料之中吧，只是为ddmm们感到开心，只是开心而已，但是心底里面有一个声音却在说，你有什么好开心的，那些也只是过去你的生活而已，对自己笑笑，确实啊，现在的我只是一个旁观者而已嘛，所以我觉得自己真的老了，没有了当年自己做社团的时候的那个激情了。还有一件，看到系版上的ddmm们讨论129歌会的事情，说的是慷慨激昂，想想当年的我，也是如此，出生的牛犊，在新奇的大学校园里面磕磕碰碰的，为了一些小小的成就而开心，为了一些小小的困难而掉泪，为了一次成功的65环境日或者环保节而自豪，为了一些人对环保的无知而愤慨，今天我却听不到心的声音了，仍然像一个旁观者一样，远远的看着那些自己曾经走过的现在又有很多人在走的路，心就这样一点点的老去，失去了激情的心就真的老了。

      这样平静的生活，是我追求了很久的，从大三开始，抛弃了很多东西，去选择自己的道路，现在，生活真的真的很平静，平静到连涟漪都没有的地步，这个时候我却听到了心老去的声音，呵呵，人生真的就是一个围城么？拥有的时候，却觉得有所后悔了，很难想象，从小到大，从未为任何选择后悔过的我，在最关键的一次选择上却后悔了，即使我很清楚的知道选择了就必须承担这个道理。

     周末闲着翻了翻几位朋友space上面的照片，我突然明白，不是这样的，我还有梦想，还有想要追求的东西，还有想要去实现的事情。曾经我想要去西藏，因为那个偶然的机会，也不能说完全的偶然吧，冥冥之中藏着必然，今年的暑假我就真的一个人背着行囊去了青海和西藏。旅游真的成了我的爱好，祖国的大好河山我还有许多许多想要去的地方。一直以来都想去云南，我想去看看那美丽的西双版纳和香格里来，亲自登上玉龙雪山，去俯瞰丽江。一直以来都想去黄山，虽然在上海四年，近在咫尺的黄山我却从未攀过。一直以来我想要去的地方很多很多，只是，一直以来给自己找很多很多的借口，而无法实现。尽管如此，人生是不是还是会很迷茫，为什么现在的我拥有梦想和追求却仍然觉得迷茫，想不清楚的问题通过逃避来解决，越来越觉得自己是人生的弱者，我无力驾驭我的人生了。其实，我的追求也不是那么的复杂，我想现在应该有一个属于自己的小家，拥有一个明亮的大厨房，可以亲手烤蛋糕来让我的家充满温馨，很简单，但是对于现在的我来说，真的好难好难，这个梦大概真的是一个梦了。师姐说我也不小了，是不是可以想的实际一点，其实我真的有点不知道生活要怎样才算实际呢？角色的转变真的很难，除非突然哪一天我成了别人的妈妈？大概会实际点吧呵呵

      以前玩过这个，这回再做一次，发现结果好像和以前不太一样了@@女性的成分又变多了

      贴一下结果:37.0%男性倾向，63.0%女性倾向

      非常好奇100%的男性倾向和100%的女性倾向是咋样的。。。。

      大家一起来玩吧，发给地址～

      http://www.yodao.com/blogender/

     做好了发结果上来一下吧霍霍 

    托尼弟弟应该已经在飞机上了吧，好开心呀，可以回国了，我也想回去唔～

      诸事不顺，希望半破灭，还遇到考试。我要坚强，fighting！！！

      世界上人和人真的不同，有人含蓄到死，有人奔放到死，火星撞冰山会是什么结果？

      终于下定决心换掉了自己用了将近半年的msn nick，并不是不珍惜这五年的时间了，是当初和自己说好了，如果可以放下，那么就不再用这个nick了。昨晚把过去的生活翻了一下，发现还是会一把鼻涕一把泪的难过。可是我生活在今天，生活在这里；我的生活不在过去，也不再在上海了，所以我得学会去适应这里的一切，忘记那里的一切。不，也许不是忘记，只是珍藏起来，所以改掉自己的nick，把过去放在过去，把属于上海的一切留在上海。

      昨天还看到一句曾经别人和我说的话，他说男人和女人之间永远永远不可能有真正的友情，如果有的话势必会发展成为感情。现在看来，真的很想把说这话的揍一顿，什么叫不可能有？一句话否定了多少事情丫，坚决的不同意。想想我初中开始一路来的那帮子狐朋狗友们，小乐子、杜子、小弟、胡儿、韬韬、琛琛、雨轩，大学里的就不说了，不然被别人看到还会不好意思，哪个不是一句话就赴汤蹈火的，当然我也一样，别人把我当男孩子看就另当别论了，但是我是女生！用这么多反例来把他的那句话死死的踩在脚底，ok我爽了，胃又开始疼了，最近作恶胃老是不舒服，怀念一下托尼弟弟的赤豆粥～～来德国给姐姐煮一点吧～～

     开始做蛋糕以后，这是第一个挑战，提拉米苏。花了整整将近五个小时的时间，终于完成了我的第一个真正意义上的蛋糕----Tiramisu。先简单的介绍一下提拉米苏的由来吧，感觉很有意思：

     二战时期一个意大利的士兵要出征了，他的妻子为他准备干粮，就把家里所有能吃的饼干面包做到一个糕点里，这个糕点就叫做提拉米苏。战场上，每当这个士兵吃到这种糕点的时候就会想起他的家人，想念家里心爱的人。意大利语的Tiramisu是带我走的意思，三个字简单而充满爱意。

     材料准备：工具包括打蛋器、大烤盘和几个比较深的碗或者锅子。除了烤一般的蛋糕需要的一些常见的材料，提拉米苏最关键的五个材料是：

mascarpone cheese：一种意大利芝士，一定不能错，这边的芝士种类真是成千上万了。             rum酒：浓香而烈性十足，据说如果没有朗姆酒换作葡萄酒也可以，但是浓度高一些的好吃          strong coffee：也就是浓咖啡，今天没有去买，用了自家的cappuccino代替了，效果应该一样
heavy whipping cream：德国cream的种类也超级多，偶还没搞清楚这个是虾米东东，随便买了 cocoa powder：今天去超市死活没找到，最后问别人借了一些哈哈

材料齐全，第一步是烤地下的胚子。记得国内的提拉米苏是没有底下的胚子的，这样是不正宗的，一般做提拉米苏大家都用lady finger做底，这回我是自己烤了chiffon蛋糕做模子，先show一下做chiffon蛋糕要用的材料：

chiffon蛋糕的步骤很简单，四个蛋，蛋白蛋黄要小心的分开；先将蛋黄、85g面粉、两勺牛奶、两勺植物黄油，搅拌均匀待用。接下来打蛋清，这一步很重要，容器一定要干净不能有其他的东西，糖不能一下加到蛋清里面，要一点点的加，我分了三次吧50g糖加入蛋清里，一直打到蛋清成固体状，打蛋用的盆扣过来也不会掉下来就可以了。

之后只要把两者混合即可，这个混合的时候还是很有学问的，今天我这步做的不好，蛋糕发的不好，扁扁的。混合的时候是分几次把蛋清加入蛋黄面粉混合物里。之后把混合好的倒进大烤盘里，150度烤一个小时。取出凉凉待用。

      之后就要做真正的提拉米苏了：可以用4-6个鸡蛋，蛋清蛋黄小心的分开，这回分蛋黄的时候我很不小心的捅坏了一个蛋黄唔唔。先把蛋黄、500g mascarpone cheese加糖和2小勺朗姆酒混合打匀，甜味自己调节，不过一般的提拉米苏最好不要太甜，混合均匀待用。之后和上面做chiffon蛋糕一样打蛋清，打好以后分三次加入刚才的蛋黄cheese混合物中，搅拌时要上下翻动，不要画圈搅拌，搅好之后待用。

      之后把刚才考好的chiffon蛋糕切成两层，先在第一层上面撒浓咖啡+朗姆酒混合液，可以根据自己喜好加朗姆酒的浓度，然后将上面拌好的cheese摸一小层在蛋糕上，然后放第二层蛋糕，再次涂抹咖啡朗姆酒混合液，最后把剩下所有的cheese混合物都倒在蛋糕上。

      接下来开始打cream，把cream搅拌至固体装，和打蛋清差不多，可以根据自己的喜欢添加糖，然后将打好的cream加在蛋糕的最上面就ok啦。最后的最后撒一层薄薄的巧克力粉在上面，提拉米苏就算完成啦。最后一步的cream也可以不加～

      这些做完包好保鲜膜，送进冰箱去，至少要在冰箱呆5、6个小时以上。今天做完实在太晚了，看来成品得等到明早才能吃到，不过闻着味道已经有点留口水啦呵呵：）